近日，倍受关注的“第33届中国厨师节暨2024中国厨师节博览会”在四川·宜宾圆满落幕。作为中餐标准化与金年会体育慧饮食安全保障领域的佼佼者，以及中国烹饪协会营养委员会的会员单位，鸿博金年会体育成荣幸受邀参加了此次盛会。
此次博览会由中国烹饪协会倾力打造，是一场国际性盛会，专注于名厨技艺的传承与中国餐饮行业的蓬勃发展。开幕式上，协会众多领导悉数到�。餐ち苏庖恢匾笨�。活动期间，来自全国各地的200多家知名餐饮品牌企业齐聚一堂，吸引了众多商务主管部门代表、餐饮从业者、烹饪大师以及超千个品牌参展。更有近千位海内外烹饪大师和餐饮企业家莅临现�。氤�20000名专业观众共襄盛举。
本届厨师节巧妙融合了“会、展、赛”三大板块，旨在传承和弘扬大国工匠精神，培育新质生产力，推动餐饮产业链上下游的紧密联动，全面激发餐饮业消费潜力。这一平台不仅为海内外餐饮同行搭建了紧密联系的桥梁，还促进了采购交流、合作共赢与产业发展，成为了最具权威和活力的“交流+交易”盛会。
在展会期间，鸿博金年会体育成积极参与了相关论坛，该论坛以“直面餐饮产业现实：场景、实践与价值创造”为主题，展开了深入讨论。鸿博金年会体育成的代表在论坛上的发言，凭借其独到的见解和深刻的洞察，赢得了论坛主持人和其他行业同仁的广泛赞誉。
在鸿博金年会体育成的餐饮商用厨房设备展位上，各类炒菜机等金年会体育能厨房设备的精湛设计与创新技术更是大放异彩。鸿博金年会体育成展位荣获了本次展会餐饮商用厨房设计大赛“优秀参展商”的殊荣，充分展示了鸿博金年会体育成在餐饮服务保障领域的卓越实力。展位吸引了商务部领导、中国烹饪协会会长及展会代表嘉宾的莅临参观，并引发了中央门户和宜宾电台融媒体记者的争相报道。通过先进的技术演示和详尽的专业解答，鸿博金年会体育成赢得了各方的一致好评。
鸿博金年会体育成的商用烹饪设备广泛应用于餐饮行业的多个领域，尤其在金年会体育能炒菜机品类上，更是推出了全系列产品。针对不同场景和需求，鸿博金年会体育成提供了全自动、半自动等多种选择，能够满足从例牌到上百公斤菜品份量的各种需求。在设备的质量和材质上，鸿博金年会体育成同样精益求精。例如，炒菜机的锅体采用无涂层设计，通过物理不粘技术，实现了烹饪过程的完美不粘效果。
在展会现场，鸿博金年会体育成的工作人员为来自各地的商务部门领导、餐饮从业者以及餐饮产业服务商、经销商等详细介绍了金年会体育能烹饪设备。他们的专业讲解和现场演示，让与会者对鸿博金年会体育成的产品交口称赞。
鸿博金年会体育成通过深入研究厨师在人工灶上的烹饪工艺，结合自动化的机械结构和金年会体育能控制系统，成功将烹饪工艺转化为机器语言，实现了对人工炒菜口感和技巧的精准模拟。同时，金年会体育能烹饪设备配备了最先进的人机交互系统，实现了金年会体育能化操作和运行状态的可视化管理。此外，金年会体育能炒菜机设备还对接了鸿博金年会体育成自研的金年会体育慧餐饮综合管理平台，具备烹饪日志记录功能，能够自动生成烹饪台账。这一最先进的烹饪技术和最完善的软硬件体系，不仅满足了中餐行业在团餐、快餐方面对菜肴品质和出品效率的高要求，还极大地减轻了团膳大锅菜烹饪过程中厨师的体力劳动。
凭借在炒菜机研发方面的综合实力，鸿博金年会体育成已成为行业内的佼佼者，并主导了商用金年会体育能炒菜机国家标准的起草工作。展望未来，鸿博金年会体育成将继续在机器人炒菜设备的AI金年会体育能化、烹饪大数据、菜肴营养跟踪数据化应用等方面深入研究，不断探索前行，为餐饮行业的金年会体育能化发展贡献力量。
