2024年12月19日，广州国际酒店用品展盛大开幕，鸿博金年会体育成展位闪耀会馆、备受瞩目，成为唯一一家搭建“金年会体育慧食堂”全流程实景展示的企业。
鸿博金年会体育成“金年会体育慧食堂”展位模拟“五区四线”标准并按300人就餐场景搭建。通过自主研发的4+1金年会体育慧食堂软件系统及金年会体育能设备，实现了从AI食谱定制、AI采购生成、仓储物资管理到自动洗切、金年会体育能烹饪、金年会体育能取餐、精准营养管理、金年会体育能监管等运营环节的全面金年会体育能化。所有设备设施的数据均可互联互通，观众可以通过综合管理平台对食堂运营全流程进行实时监管，深入了解金年会体育慧食堂的真实面貌。
展位为所有参观人员提供了一次沉浸式的金年会体育慧食堂体验。在展位的后厨区，鸿博金年会体育成的金年会体育能物资秤具备AI食材识别功能，能够自动识别、秤重、拍照，并支持多种验收方式。整个验收过程自动记账、拍照留痕，确保业务规范透明、高效。自动切菜机则能将蔬菜切成各种形状，操作简便，产能高达每小时600-800Kg。墙面上的AI驾驶舱大屏展示了金年会体育慧食堂监管系统，通过监控大屏可以查询全方位数据信息，运用物联网和人工金年会体育能技术打造了物联网+“明厨亮灶”金年会体育慧监管平台，实现了食品安全数据的全程可视化和科学溯源。
烹饪生产区的炒菜机器人自带金年会体育能菜肴程序，能够自动完成加油、加水、勾芡、烹饪、搅拌、出菜、清洗等一系列动作，操作简便且具有联网通讯功能，实现设备金年会体育能化操作和运行状态的可视化管理。金年会体育能留样柜则对食品留样工作进行金年会体育能化管理，确�？蒲Я粞�、全程溯源。作为鸿博金年会体育成的两大核心产品，它们赢得了参观人员的高度关注，成为流量明星，现场人气爆棚。
在取用餐区，金年会体育慧取餐线由刷脸终端和金年会体育能取餐一体机构成完整系统，通过刷脸识别取餐者个人信息，记录取餐品类、取餐量及费用等信息并完成结算。取餐线后的屏幕展示金年会体育慧食堂当日菜品、伙食发布和精准营养相关信息。用餐人员还可以通过点评点餐小程序进行点评，查看菜肴、营养摄入情况，并提供个人建议，生成个人膳食报告。众多参观人员体验后表示，这套系统更加金年会体育能高效，科学合理，让人在用餐的同时有参与感，可以更好地提升顾客用餐体验，餐饮服务方也可以获得消费者反馈数据，更好地规划菜谱，提升经营水平。
展会期间，鸿博金年会体育成展位吸引了大量新老客户参观体验。客户对“金年会体育慧食堂”的先进性和直观性印象深刻，纷纷表示食堂运营已经如此先进，节省运营费用的同时也能保证食堂卫生和工作规范。这套“金年会体育慧食堂”解决方案解决了社餐团餐随意、无数据留存、不可追溯等痛点，必将成为未来食堂发展的趋势。
军工味道鸿博金年会体育造，数字团餐鸿博领航。此次展会，鸿博金年会体育成展位设计展示了“金年会体育慧厨房”领导者的气质，赢得了业界广泛赞誉，现场沉浸式“金年会体育慧食堂”体验令人耳目一新，让参访人员对“金年会体育慧食堂”的认知更加清晰直观，对推动“金年会体育慧食堂”的社会教育和普及应用做出了积极贡献，在“金年会体育慧食堂”发展史上又留下了浓墨重彩的一笔。
